bonne St Valentin !!

**withoutyou** · 15/02/2012, 13h30

Pour cette St valentin,
J'ai usé de mes mains,
De tout petits morceaux,
De carambar en copeaux,

A mijoter dans la casserolle,
Avec une lichette de lait,
A feu doux pour pas cramer,
Ce doux produit caramélisé,

Laisser fondre tout doucement,
En remuant de temps en temps,
Puis a servir encore tout chaud,
Sur une gauffre dans un plateau,

Il vous sufit plus qu'a dégusté,
Ce dessert fait avec passion,
Seul devant votre putain de télé,
A regarder vos films de fictions,

P.

**withoutyou** · 15/02/2012, 15h07

A la st valentin, les amoueux se tienne la main,
mais les célibataires, en ont rien a faire !!

**withoutyou** · 15/02/2012, 15h30

Et puis de toute façon, ça change rien.

**Galie** · 15/02/2012, 16h04

Lol, c'est bien vrai, on s'en fout de la St Valentin, gens simples que nous sommes. Ok, bon, j'ai la réponse à ma question. Mais dis moi, le carambar n'accroche pas à la casserole ? Parce que j'en ferai bien, ma fille serait aux anges avec ça

**missjade** · 15/02/2012, 16h10

oui, le carambar colle à la casserole

bon, d'accord je m'en vais

**withoutyou** · 15/02/2012, 16h11

En métant un fon de lait, environ 10 cl, a feu trés doux, 12 carambar, en remuant réguliérement, ça fond comme du beurre ..
Personnelement j'ai des plaques induction (nous n'avons pas les meme valeur lol) en 10 min, ça fait une belle créme et ça sent trop BON!!

Si tu veut qu'il durcissent a nouveau, utilise de la créme épaisse, si tu veut qu'il reste liquide, ajoute une cuillére de beurre !!

A vos casserole

**withoutyou** · 15/02/2012, 16h15

Missjade, si tu voi que ça colle au fond, c'est que le feu est trop fort.
Sinon fait une créme bruler sauf qu'a la place du sucre bruler au chalumau, mets des copeaux de carambar au chalimaux !

**withoutyou** · 15/02/2012, 16h19

Sinon mille feuille choco carambar

Faite fondre du carambar un faire des plaques d'1mm d'épaisseur sur du papier sulfurisé et laisser refroidir.
Faite une mousse au chocolat ou acheter du tout pres (personnellement c'est moin bon)
Faite de multiple couche mousse chocolat et feuille de carambar a votre convenance (environ 1 cm mousse pour 1 feuille de carambar)

**missjade** · 15/02/2012, 16h34

Envoyé par withoutyou

Missjade, si tu voi que ça colle au fond, c'est que le feu est trop fort.

oui...je pense aussi

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